La Slow Food Val Vibrata – Giulianova, in collaborazione con il Ristorante LA PIAZZETTA organizza la prima cena dedicata alla chiusura del mese del Baccalà, VENERDI’ 1 AGOSTO 2014.
Di seguito il comunicato ufficiale con il menù della serata.
“Gioco del piacere sulla carne toscana“, venerdì 13 giugno 2014, Ristorante La Piazzetta di Sant’Omero.
La condotta Slow Food di Val Vibrata-Giulianova, organizza presso il ristorante La Piazzetta di Sant’Omero (TE) una cena dedicata al gioco del piacere sulla CARNE TOSCANA (Calvana di Chianina e Mucco Pisano) della macelleria Maurizio Lo Scalco di S. Miniato Basso.
Inizialmente assaggeremo le tartare per sperimentare sensorialmente i due tipi di carni, poi avremo delle fiorentine a centro tavola in modo da poter mangiare la carne sempre calda.
La cena sarà preparata da Roberta Nepa e si svolgerà venerdì 13 giugno 2014 alle ore 20:30 con il seguente menù:
I piatti saranno accompagnati dai vini dell’azienda Fantorfio di Cossignano (AP) e saranno:
Il costo della partecipazione è di €35,00 per i soci e €38,00 per i non soci.
E’ necessario prenotare entro giovedì 12 giugno 2014, in quanto la cena ha un numero limitato, al Ristorante La Piazzetta, Tel. 0861.88530
